ニッケペットケア ファーストチョイス 高齢犬 小粒 チキン 7kg

原材料

• コーン

  コーン

  

  ありとあらゆる場所で、さまざまな形で目にする食材である「とうもろこし」（コーン）は、イネ科の植物である。単体のほか、デンプンを分離させて使う「コーンスターチ」、タンパク質を分離した「コーングルテン」など、フードにおける使われ方もさまざまだ。

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• 鶏肉

  鶏肉

  人間だけでなく、犬の食餌においても重要な動物性タンパク質源となるのが「鶏肉」だ。牛肉や豚肉に比べ脂肪分が少なく、中でもとくに胸肉は脂肪分が少なく、タンパク質含有量が約22％と高いのが特徴だ。ただしリンを多く含むため、肉の量に伴って骨やミネラルサプリなどを加えてカルシウムとのバランスを取ることを心がけるべきである。

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• 米

  米

  

  イネの実を「米」と呼ぶが、精白米や玄米などのよく知られる分類のほかにも、酒造米などの用途別、短粒米、長粒米などの形状別、赤米、黒米などの野生種など、さまざまな分類がなされている。

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• ビートパルプ

  ビートパルプ

  

  フードの原材料としては、なにかと取りざたされることが多いビートパルプだが、別名をビートファイバーといい、その名のとおり繊維源として使われる材料だ。腸内細菌の育成環境を整え、腸内の健康維持に役立ってくれる。

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• 鶏脂（酸化防止剤としてミックストコフェロールを使用）

  鶏脂

  動物性油脂の中で、もっとも多くフードの原材料として見かけるのが鶏の脂肪だ。牛脂や豚脂に比べ、多価不飽和脂肪酸の割合が多く、犬にとっての必須脂肪酸も含まれているという長所がある。

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• チキンエキス

  チキンエキス

  動物性のエキスまたは煮汁（スープやブイヨンも含まれる）は、加熱煮出しあるいは酵素によるタンパク質分解で、アミノ酸やペプチドなどの旨味だけを抽出して濃縮した、天然の旨味調味料だ。タンパク質が分解されているためにアレルゲン性は低いが、ゼロではないところには注意が必要だ。

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• 魚油（DHA源）

  魚油

  「魚油」「フィッシュオイル」と書いてしまうとあまりに漠然とした名称だが、主に使われるのはイワシ類やニシン類、サケ類、マグロ類などだ。オレイン酸やDHA/EPAなどが多く含まれるのが特徴。

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• 乾燥トマト

  乾燥トマト

  

  ジュースや生食、ソースなど食卓に赤の彩りを添えるトマトは、フードでは主に繊維質、リコピン源として使われる。リコピンは天然の抗酸化剤として知られているが、抗がん作用についてはいまだ薬学的な決着はみていない。

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• 酵母

  酵母

  

  酵母（イースト）は、出芽（しゅつが、親の体の一部から子の体が出来てそれが独立する）という無性生殖によって数を増やしていく真菌類（キノコやカビの仲間）で、多くのアミノ酸源や微量元素の合成菌などとして犬にとって有用な食品素材だ。フードに使われる酵母には、イーストカルチャーやサッカロミセス、セレン酵母、ヨウ素酵母、亜鉛酵母などさまざまな種類がある。

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• 全粒亜麻仁

  全粒亜麻仁

  

  「亜麻」「リンシード」「フラックス」という名もさることながら、「リネン」（リンネル）として有名な植物。種子には多くの脂肪分が含まれ、その脂肪分の大半が犬にとって必須脂肪酸であるリノレン酸（オメガ3系脂肪酸）である。

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• レシチン
• マンナンオリゴ糖

  マンナンオリゴ糖

  オリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、マンナンオリゴ糖、フラクトオリゴ糖など、フードに使われている繊維質には似た名前が多くあるが、それぞれ微妙に性質が違う。愛犬のために、正しく把握しておこう。

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• 乾燥チコリ（フラクトオリゴ糖源）

  乾燥チコリ

  

  サラダによく入っているチコリはキク科の植物。生で食べたときに少し苦みを感じるが、この苦みの成分には抗マラリア作用や鎮痛効果、胆汁の分泌を促して消化を促進する効果などがあることが知られている。

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• グルコサミン硫酸塩

  グルコサミン硫酸塩

  人間用サプリとしても有名なグルコサミンは、犬用フードにも使われている。関節の軟骨を保護する作用があることは研究で報告されているが、摂取するのであればちゃんとサプリでとるのがよい。

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• コンドロイチン硫酸

  コンドロイチン硫酸

  たいがいの場合グルコサミンとセットでサプリに入っているのが、このコンドロイチン。グルコサミン同様に関節組織を保護する作用があるが、摂取方法には注意が必要だ。

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• L-カルニチン
• ユッカ抽出エキス

  ユッカ抽出エキス

  

  多くのドッグフードに入っているこの「ユッカ」（ユッカ・シジゲラ）は、腎臓/肝臓疾患での解毒作用のほか、利尿作用、血圧降下作用、血行改善作用などがある。

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• ビタミン類（
• ビタミンC

  ビタミンC

  

  その抗酸化物質としての性質からか、人間においては万能のビタミンであるかのように扱われることもある「ビタミンC」（アスコルビン酸）だが、体内で生産できないのはヒトとモルモットだけである。犬においては、人間ほど重要な栄養素ではない。

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• ビタミンE

  ビタミンE

  

  美容に、健康に、そして抗酸化剤として、日常生活でも耳にする機会が多い「ビタミンE」は、トコフェロールやトコトリエノールなどの物質の総称だ。細胞膜上で活性酸素と結びついて、細胞膜の酸化を防いで柔軟に保つ役割を担ってくれる。

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• ナイアシン

  ナイアシン

  

  基礎的な細胞代謝に関わるビタミンB3（ナイアシン、ニアシン、ニコチン酸とも呼ばれる。ビタミンPPは古称）は、トリプトファンというアミノ酸から生合成されるため、トリプトファン含有量の少ないフード（トウモロコシ主体のものなど）では、動物性タンパク質や酵母、ビタミンB3そのものなどを加える必要がある。

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• パントテン酸カルシウム

  パントテン酸カルシウム

  

  エネルギー代謝に欠かせないパントテン酸（ビタミンB5）は、あらゆる食材に含まれるので欠乏症になることはまずないだろう。過剰な分は腎臓で濾過されて尿中に排泄されるので、過剰症もまず心配する必要はない。

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• ビタミンA

  ビタミンA

  

  多く含まれる食品として、人間の生活の中では肝油やうなぎ、レバーなどが知られているビタミンAは、体内に蓄積されるビタミンだ。犬はビタミンAの過剰症には非常になりづらいので、与えすぎをあまり心配することはないだろう。

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• ビタミンD3

  ビタミンD3

  

  カルシウムと一緒に摂取すべき栄養素としてよく知られる「ビタミンD」は、脂溶性ビタミンの一種である。ビタミンCなどの水溶性とは違って、余剰分も体内に蓄積されていくので、過剰な摂取は禁物だ。

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• チアミン

  チアミン

  

  疲労回復効果の代名詞のような扱いを受けることの多いビタミンB1（チアミン）は、食材としては豚肉がとくによく知られている。ごく少量が蓄積されて余剰分は排泄されるため、ビタミンA同様、与えすぎによる過剰症はあまり心配しなくてもよいだろう。

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• ビオチン

  ビオチン

  

  ビタミンB7（ビタミンH）と呼ばれたこともある「ビオチン」（バイオチン）は、炭水化物や脂肪の代謝だけでなく、ケラチンの生合成に関与している重要な物質で、不足すると抜け毛やフケが増え、皮膚炎の症状が表れることもある。

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• リボフラビン

  リボフラビン

  

  「リボフラビン」という名でも知られるビタミンB2は、黄色の着色料としても認可されており、多く使われている。体内においても非常に重要な役割を担っており、体内に蓄積されない性質があるため、毎日の摂取が欠かせない。

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• ピリドキシン塩酸塩

  ピリドキシン塩酸塩

  

  栄養ドリンクなどでもたまにその名を見かける「塩酸ピリドキシン」「ピリドキシン塩酸塩」（ビタミンB6）は，アミノ酸とタンパク質の代謝に欠かせないビタミンである。ほとんどすべての食品に自然に含まれているのが特徴だ。

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• ビタミンB12

  ビタミンB12

  

  人間においてはベジタリアンで不足しがちな栄養素としてよく知られる「ビタミンB12」（シアノコバラミン）は、本来は微生物のみが合成できる物質である。不足すると赤血球生成に障害が起こり、正常な赤血球が供給されなくなるので注意が必要だ。

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• 葉酸

  葉酸

  「葉酸」という名前から受ける印象とは裏腹に、熱と光に弱い性質を持つ、ビタミンB群の物質の一つだ（ビタミンB9とも呼ばれる）。腸内細菌によって多く生成されるため、食物と一緒に摂る量は微量で十分だ。パラアミノ安息香酸は、葉酸の構成成分。

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• 塩化コリン

  塩化コリン

  

  小麦胚芽やナッツ類、卵の黄身や魚類、肝臓などに含まれるこの物質は、体内でさまざまな代謝に関わるばかりでなく、神経系の活動においても重要な役割を担う物質である。欠乏すると、犬では成長阻害や脂肪肝などの症状が見られる。

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• ミネラル類（
• 食塩

  食塩

  「犬には塩分は不要」という言説がいまだ強力なこともあり、一部では嫌われ、手作り食においては重要視されないことも多い「塩」（NaCl：塩化ナトリウム）だが、体内水分バランスを取ったり、胃酸の材料であったり、極めて大事なミネラルである。

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• 塩化カリウム

  塩化カリウム

  各種カリウム化合物は、それぞれの性質から、食品添加物としても認められているものや飼料の栄養成分としてのみ認められているものまでさまざまだ。カリウムは多くの食品に含まれているうえ、犬はカリウムの過剰摂取に対して肝要なので、あまり気を遣わなくてもよい。

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• 炭酸カルシウム

  炭酸カルシウム

  通常のカルシウム補給源というと、骨粉や卵殻などの動物由来のものが思い出されるが、アレルギー反応を考慮するのであれば、「炭酸カルシウム」「乳酸カルシウム」「硫酸カルシウム」などの、動物タンパク質を含まないカルシウム化合物が良いだろう。

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• 硫酸鉄
• 酸化亜鉛
• 酸化マンガン

  酸化マンガン

  マンガンとは、犬の体内に極めて微量に存在する金属元素で、多くの酵素の活性に欠かせない重要な金属元素である。マンガンは多くの場合、金属元素単体ではなく、酸化マンガンや炭酸マンガン、硫酸マンガンなどの化合物の形で使われる。

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• 亜セレン酸ナトリウム

  亜セレン酸ナトリウム

  必須ミネラルであるセレンとナトリウムの化合物で、自然界でも動物の体内に存在する物質。フードに使われているのは工業的に製造されているものだが、許容量の幅が非常に狭い物質なので、分量には注意したい。

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• ヨウ素酸カルシウム

  ヨウ素酸カルシウム

  その名のとおり、ヨウ素とカルシウムの両方を補給できるように作られた飼料添加物の一種である。ただし、成犬の1日のヨウ素所要量を満たす量のヨウ素酸カルシウムでは、1日のカルシウム所要量は満たせないので、別途カルシウム補給源が必要になる。

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• 炭酸コバルト
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