CUPURERA CLASSIC ラム＆ミレット・スモール 2.27kg

原材料

• ラム肉

  ラム肉

  人間の食材としても人気の羊肉は、ドッグフードの世界においても良質なタンパク源として使われることが多い。タンパク質のほか、ビタミン類（A、B群、C）とミネラル類（鉄、ナトリウム、カリウム、カルシウム）に富む。成長するに従って脂肪分が増えていくことと、アメリカとそれ以外の国々で呼び名が違うことには注意が必要だ。

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• ひきわりミレット（黍）

  ひきわりミレット

  

  人の健康食としてもよく名が聞かれるようになったミレットは、古くより日本で主食とされてきたような穀類や豆類などをまとめた雑穀のことだ。雑穀の種子にはケイ素が含まれており、爪や毛、皮膚などの健全性維持に効果を現すので、摂取しておいて損はない。

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• ひきわり玄米

  ひきわり玄米

  

  健康志向の高まりにより、昨今はよく食べられるようになった玄米は、イネの実を脱穀して、もみがらを取り除いただけのものである（それを研磨して糠を取り除いたものが精白米）。ビタミンやミネラルなど、精白米よりも栄養価が高い。

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• 魚類（
• ギンヒラス
• シロギス
• 豪州真ダイ
• ）
• カノラオイル（*）

  カノラオイル

  キャノーラオイル（カノラオイル）は、その名のとおりキャノーラ品種の種から採れる菜種油のこと。日本では天ぷら用などとして知られており、北米全土やオーストラリアで広く栽培されている。約63％をオレイン酸が占め、酸化しづらいのが特徴だ。

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• ひきわりフラックスシード

  ひきわりフラックスシード

  

  「亜麻」「リンシード」「フラックス」という名もさることながら、「リネン」（リンネル）として有名な植物。種子には多くの脂肪分が含まれ、その脂肪分の大半が犬にとって必須脂肪酸であるリノレン酸（オメガ3系脂肪酸）である。

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• 米ぬか

  米ぬか

  古くより“ぬか床”として使われている米糠（こめぬか）は、脱穀した米の表面を削るときに出る果皮の粉のことで、ライスブランとも呼ばれる。デンプンやタンパク質、食物繊維を始め、ビタミン類やミネラル類を含む。

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• アマランサス

  アマランサス

  

  インカ米と呼ばれることも多いキヌアとアマランサスは、共にアンデスの高山地域などで栽培されている穀物で、非常に栄養価が高い。いわゆる「痩せた土地」でも栽培できるのが大きな特徴で、健康食品としても注目されている。

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• モンモリロナイト
• ユッカ

  ユッカ

  

  多くのドッグフードに入っているこの「ユッカ」（ユッカ・シジゲラ）は、腎臓/肝臓疾患での解毒作用のほか、利尿作用、血圧降下作用、血行改善作用などがある。

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• ネトル

  ネトル

  ネトル（イラクサ）は、西洋ハーブの中でも代表格。道ばたの普通の雑草としても生えている植物で、古くから民間療法に使われてきた。ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれ、利尿作用や腸内細菌の保護などの効果があるとされる。

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• ブルーベリー

  ブルーベリー

  

  生食にジャムにサプリにジュースにと大活躍のブルーベリーは、ツツジ科の植物。フリーラジカルの除去に作用するアントシアンを非常に多く含む、「ストレスに最も効果のある果物」と呼ばれている。

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• スリッペリーエルム

  スリッペリーエルム

  

  日本には生息しないニレ科の植物が、このスリッパリーエルム（アカニレ）。内樹皮には防腐効果のほか、植物性ステロイド、ビタミン類、カリウム、マグネシウムなどが含まれる。

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• 西洋タンポポ

  西洋タンポポ

  

  「タンポポ」「ダンデライオン」という相反するイメージの名を持つこの植物は、強力な利尿効果を持っている。摂取しすぎると下痢や嘔吐、腹痛などの原因になるので注意。

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• チコリ

  チコリ

  

  サラダによく入っているチコリはキク科の植物。生で食べたときに少し苦みを感じるが、この苦みの成分には抗マラリア作用や鎮痛効果、胆汁の分泌を促して消化を促進する効果などがあることが知られている。

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• タウリン
• 活性酵素（*）
• プロバイオティクス（*）

  プロバイオティクス

  プロバイオティクスとは、腸内で生存可能な微生物が、体に摂取可能な状態で準備されたもののこと。ビフィズス菌などは有名だが、ヨーグルトや納豆などもプロバイオティクスと呼べる。

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• （
• 好酸性乳酸桿菌（*）

  好酸性乳酸桿菌

  

  日常生活で何気なく「乳酸菌」と口にすることは多いが、乳酸菌という名前の菌があるわけではなく、一般的な総称だ。ラクトバシルス（ヤクルトに入っている）やビフィドバクテリウム（通称ビフィズス菌）などがある。

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• 機能性酵母（*）

  機能性酵母

  

  酵母（イースト）は、出芽（しゅつが、親の体の一部から子の体が出来てそれが独立する）という無性生殖によって数を増やしていく真菌類（キノコやカビの仲間）で、多くのアミノ酸源や微量元素の合成菌などとして犬にとって有用な食品素材だ。フードに使われる酵母には、イーストカルチャーやサッカロミセス、セレン酵母、ヨウ素酵母、亜鉛酵母などさまざまな種類がある。

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• 陽性桿菌（*）
• ）
• 多糖類（*）
• ビタミン＆キレートミネラル（
• カロチン

  カロチン

  

  我々の食生活でも目にする機会が多い栄養素であるβ-カロチンは、ニンジンを筆頭にカボチャやほうれん草、ブロッコリー、桃やタンポポなどにも含まれている。犬の体は、このβ-カロチンをビタミンAに変換できるのが大きな特徴だ。

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• 塩化コリン

  塩化コリン

  

  小麦胚芽やナッツ類、卵の黄身や魚類、肝臓などに含まれるこの物質は、体内でさまざまな代謝に関わるばかりでなく、神経系の活動においても重要な役割を担う物質である。欠乏すると、犬では成長阻害や脂肪肝などの症状が見られる。

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• 炭酸カルシウム

  炭酸カルシウム

  通常のカルシウム補給源というと、骨粉や卵殻などの動物由来のものが思い出されるが、アレルギー反応を考慮するのであれば、「炭酸カルシウム」「乳酸カルシウム」「硫酸カルシウム」などの、動物タンパク質を含まないカルシウム化合物が良いだろう。

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• ビタミンE

  ビタミンE

  

  美容に、健康に、そして抗酸化剤として、日常生活でも耳にする機会が多い「ビタミンE」は、トコフェロールやトコトリエノールなどの物質の総称だ。細胞膜上で活性酸素と結びついて、細胞膜の酸化を防いで柔軟に保つ役割を担ってくれる。

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• 鉄

  鉄

  人間のサプリメントでもお馴染みの鉄は、犬にとっても重要な元素で、赤血球に含まれるヘモグロビンを構成している。元素単体では吸収が難しいため、サプリメントやドッグフードなどではアミノ酸やタンパク質と結合させたものが通常用いられている。

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• ビタミンA

  ビタミンA

  

  多く含まれる食品として、人間の生活の中では肝油やうなぎ、レバーなどが知られているビタミンAは、体内に蓄積されるビタミンだ。犬はビタミンAの過剰症には非常になりづらいので、与えすぎをあまり心配することはないだろう。

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• 亜鉛

  亜鉛

  フードにおける亜鉛は、一般的には皮膚疾患や毛並みに関わる物質として知られているが、不足することにより、ほかにもさまざまな影響が出ることが分かっている。過剰摂取についてはあまり心配しなくてもよいだろう。

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• ナイアシン

  ナイアシン

  

  基礎的な細胞代謝に関わるビタミンB3（ナイアシン、ニアシン、ニコチン酸とも呼ばれる。ビタミンPPは古称）は、トリプトファンというアミノ酸から生合成されるため、トリプトファン含有量の少ないフード（トウモロコシ主体のものなど）では、動物性タンパク質や酵母、ビタミンB3そのものなどを加える必要がある。

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• 葉酸

  葉酸

  「葉酸」という名前から受ける印象とは裏腹に、熱と光に弱い性質を持つ、ビタミンB群の物質の一つだ（ビタミンB9とも呼ばれる）。腸内細菌によって多く生成されるため、食物と一緒に摂る量は微量で十分だ。パラアミノ安息香酸は、葉酸の構成成分。

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• チアミン

  チアミン

  

  疲労回復効果の代名詞のような扱いを受けることの多いビタミンB1（チアミン）は、食材としては豚肉がとくによく知られている。ごく少量が蓄積されて余剰分は排泄されるため、ビタミンA同様、与えすぎによる過剰症はあまり心配しなくてもよいだろう。

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• ビタミンB6

  ビタミンB6

  

  栄養ドリンクなどでもたまにその名を見かける「塩酸ピリドキシン」「ピリドキシン塩酸塩」（ビタミンB6）は，アミノ酸とタンパク質の代謝に欠かせないビタミンである。ほとんどすべての食品に自然に含まれているのが特徴だ。

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• マンガン

  マンガン

  マンガンは、体重1kg当たりわずか2mgしか含まれない物質だが、代謝には欠かせない微量元素である。むろん所要量も微量で、犬の体重1kg当たりわずか0.7mgとなっている。とくに摂取量に気を遣う必要はないだろう。

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• ビタミンK群

  ビタミンK群

  

  あまり馴染みのない栄養素だが、脂溶性ビタミンの一種であり、血液凝固反応や細胞分裂、骨のミネラル化や骨密度などに大きく関与している栄養素だ。犬においては、ビタミンC同様に体内生成できるので、あまり気を遣う必要はない。

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• ヨウ素

  ヨウ素

  甲状腺ホルモンの構成ミネラルとして知られるヨウ素は、自然食材では昆布や魚類、穀類の果皮に多く含まれる、体に必要なミネラルだ。吸収されたもののほとんどが甲状腺に蓄積されるので、過剰摂取は避けるべきだろう。

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• （*＝オーガニック）