緑茶抽出物

カテキン（英名Catechin）とは茶葉やカカオなどから抽出されるフラボノイドの一種。フラボノイドは、色素や味成分、タンニンなどと同じポリフェノールと呼ばれる植物成分の一種で、カテキンはこれらの植物成分の中でもとくに高い抗酸化効果を持つことから、ここ数年注目を集めている物質である。カテキンは、緑茶葉だけでなくウーロン茶のほか、リンゴやアンズ、イチゴ、ブドウなどなど多くの果物類や野菜にも含まれる。

カテキンは抗酸化効果のほかにも、ガンなど腫瘍抑制効果があることでも知られるが、絶食している犬へカテキンを与えると肝細胞や腸管上皮、腎細管の壊死、生殖器の萎縮、造血組織の萎縮・壊死などが見られるという報告がある。^1）

1）Wu KM, Yao J, Boring D.: Green tea extract-induced lethal toxicity in fasted but not in nonfasted dogs. Int J Toxicol. 2011 Feb;30(1):19-20.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21098339