羊

動物性のエキスまたは煮汁（スープやブイヨンも含まれる）は、加熱煮出しあるいは酵素によるタンパク質分解で、アミノ酸やペプチドなどの旨味だけを抽出して濃縮した、天然の旨味調味料だ。タンパク質が分解されているためにアレルゲン性は低いが、ゼロではないところには注意が必要だ。

動物性のエキスまたは煮汁（スープやブイヨンも含まれる）は、加熱煮出しあるいは酵素によるタンパク質分解で、アミノ酸やペプチドなどの旨味だけを抽出して濃縮した、天然の旨味調味料だ。タンパク質が分解されているためにアレルゲン性は低いが、ゼロではないところには注意が必要だ。

人間の食材としても人気の羊肉は、ドッグフードの世界においても良質なタンパク源として使われることが多い。タンパク質のほか、ビタミン類（A、B群、C）とミネラル類（鉄、ナトリウム、カリウム、カルシウム）に富む。成長するに従って脂肪分が増えていくことと、アメリカとそれ以外の国々で呼び名が違うことには注意が必要だ。

人間の食材としても人気の羊肉は、ドッグフードの世界においても良質なタンパク源として使われることが多い。「ラムミール」と一口に言っても、アメリカの場合、ニュージーランドの場合などで「ミール」の定義が違うことには注意してほしい。

人間の食材としても人気の羊は、ドッグフードの世界においても良質なタンパク源として使われることが多い。レバーは、ほかの動物同様にタンパク質とビタミンAを多く含むが、羊のレバーはビタミンB12と銅が多く含まれていることも特徴だ。

人間の食材としても人気の羊肉は、ドッグフードの世界においても良質なタンパク源として使われることが多い。タンパク質のほか、ビタミン類（A、B群、C）とミネラル類（鉄、ナトリウム、カリウム、カルシウム）に富む。成長するに従って脂肪分が増えていくことと、アメリカとそれ以外の国々で呼び名が違うことには注意が必要だ。

「仔羊」と呼ばれるのは、生後12か月までの羊である。中でも内臓と呼ばれるのは、肝臓、心臓、腎臓、反芻胃（トライプ）などで、犬の食餌として欠かせない多くの栄養素を、筋肉（＝赤身肉）より多く含んでいる。

人間の食材としても人気の羊は、ドッグフードの世界においても良質なタンパク源として使われることが多いが、その中でも肺は、小さな気泡が集まって出来ているスポンジのような臓器で、脂肪分が少なくてカロリーが低い一方、残念ながらアミノ酸バランスと消化については良質とはいえない。

人間の食材としても人気の羊は、ドッグフードの世界においても良質なタンパク源として使われることが多い。トライプとは反芻動物の胃のことで、主に第一〜第三までの胃を指す。未洗浄のものをグリーントライプと呼ぶが、大量の微生物が残っているので犬の整腸に大いに役立つ。

人間の食材としても人気の羊は、ドッグフードの世界においても良質なタンパク源として使われることが多い。ハート（心臓）にはタンパク質のほか、脂肪分などが含まれるが（羊の成長と共に増える）、ナトリウムも多めに含まれることに留意しておこう。

人間の食材としても人気の羊は、ドッグフードの世界においても良質なタンパク源として使われることが多い。ソラマメのような形の羊の腎臓は、赤身肉同様に消化が良いが、臓器の中でもとくに解毒を行う器官なので、その質には徹底的にこだわりたい。